Antojitos

Hola, me llamo Laura y conocí este blog a través de mi tocaya Laura, que anda por aquí también.

La verdad es que soy seguidora de Morgana, no sé si la conoceis, si no es así visitar su blog porque es una pasada, a parte que también tiene una tienda online donde poder comprar miles de cosas relacionada con este mundo. Bueno, que me enrollo mucho, en su blog ya habia visto los cakepops, pero nunca me habia animado a hacerlos. Y bueno acabo de terminarlos y tengo ganas de enseñaroslos.

Así que mañana estarán disponibles en mi blog: http://antojitos-antojitos.blogspot.com

Tengo muchas ganas de que salga el reto del mes que viene!!!

Cake Pops by Bakerella

Reto Dulce en Facebook!!

Solo queriamos invitarlos a agregarnos en Facebook. Otra forma de poder estar en contacto y compartir nuestras inquietudes pasteleras! Esperamos verlos pronto por ahi! Inviten a sus amigos!

¿Cómo hacer las cakepops?

Muchos lectores quieren participar en el Reto de este mes, pero no tienen idea de cómo hacerlo.

La verdad es que es muy sencillo, les platico lo que hay que hacer en 3 sencillos pasos:

1. Preparar un pan del sabor que uno guste. Puede ser tu receta favorita para pastel, uno de cajita o hasta uno comprado. Ya hecho el pan y frío, se desbarata con un tenedor hasta tener puras migas.

2. Revolverle algún "pegamento", puede ser ganache, el betún de tu preferencia o hasta dulce de leche. La idea es lograr hacer una pasta maleable con la cual se van a hacer las bolitas o pops. Refrigerarlas o congelarlas hasta que estén manejables y no se te peguen al tocarlas.

3. Cubrirlas con una cobertura: en este caso se puede usar chocolate temperado, cobertura de chocolate, fondant líquido y tal vez hasta para las más intrépidas glaseado royal. Y en este paso es donde se decoran al gusto.

¿verdad que es muy sencillo?

Encontré esta Web de Mundo azu-Lado donde explican en español cómo prepararlas, paso a paso y con fotos.

Y en este link les dejo un video.

Suerte con sus cakepops!!!

Madeleine

laurilla fondant

Hola!!!

Escribo una notita para deciros que yo también voy a participar en el reto de este mes.

Nunca he hecho cake pops pero tenía muchas ganas de probar, así que la mejor excusa ha sido el participar en el reto. A ver qué tal me salen!

Y aprovecho para presentarme. Me llamo Laura y mi blog es laurilla fondant.

Me encanta hacer dulces y comérmelos, y hacer tartas con fondant, cupcakes y galletas decoradas es mi gran afición junto con viajar.

Así que nada, nos veremos de nuevo por aquí a finales de mes para ver qué tal nos han quedado nuestros cake pops. Besazos!!!

Este es mi doble reto

    Gracias por dejarme participar en este proyecto tan dulce. Espero llegar al nivel que tenéis el resto de participantes porque para mí este es un doble reto, y me explico : primer reto el que cada mes se propone y segundo, para mí el más complicado, llegar a decorar algo de una manera más o menos decente...porque soy un poco manazas en este sentido; así que os pido un poquitín de paciencia conmigo porque intentarlo, desde luego, voy a intentarlo.
    Este es el motivo de que en mi blog haya tanto recetas dulces como saladas, aunque la repostería me apasione. Bueno, este y el que tenga dos niños de 5 y 11 años que no me dan demasiado cuartelillo a la hora de poder experimentar más con las decoraciones...cuando hago algo no le dan tiempo casi ni a enfriarse.
    Por cierto, Yo soy Victoria y mi blog:  Hoy cocina Vivi.

PEDACITO NUBE

Muchas gracias chicas por aceptarme en el Reto Dulce, muy pronto veremos que tal nos ha salido todo. Estoy muy ilusionada con el proyecto, así que aquí queda mi presentación, me llamo Ana, tengo 27 años y dos hijos preciosos, trabajo de camarera en un restaurante, y llevo un añito haciendo cositas de repostería, empecé por  hacer la tarta de mi hija de fondant, y ya me enganché y nunca más pude dejar esta afición, en casa me encargo de todas las tartas de los cumples, ellos piensan que les hago un favor y para mi han sido y son la práctica necesaria para desarrollar las técnicas que voy leyendo. He sido autodidacta, me he recorrido cienes de blogs y de cada uno me he quedado con lo mejor. Voy haciendo pequeños encargos, y disfruto mucho con ellos, tengo mucho que aprender, por eso estoy aquí, para aprender y trabajar cosas nuevas y buenas.
Estoy abierta a las críticas , ya que si se hacen desde el corazón te construyen como mejor persona. Si queréis saber algo más de mí os dejo el enlace a mi blog:
http://www.pedacitonube.blogspot.com

Cake Pops!

Bueno aunque estoy segurisima de que todas ya estan super documentadas acerca del tema, les dejo aqui un par de links donde encontraran un monton de ideas, sobretodo para la decoración!
Bakerella : Creo que esta ya es muy conocida por todas pero creo que es basica!
Pop Bakery : Una gran galeria!
Cakepops: Aqui encontraran de todo, tips, recetas etc..
Morgana : Esta chica española las llama bizcobolas, tiene muchas ideas!

Espero les sirva y si tienen alguna preferida compartanla con nosotras!

UNA LUNA Y SU ESTRELLA RETO DULCE DICIEMBRE

Hoy al abrir el hotmail me encontré con un regalo de reyes adelantado de Julia - Mariana una invitación para participar en Reto Dulce Mil Gracias por la confianza depositada en mi no pienso defraudaros.

Esta aportación es mi reto dulce de diciembre como supuse que habría un gran numero de galletas navideñas pues decidí hacer algo distinto, me encanta la noche y soy una soñadora empedernida así que aquí que os dejo esta luna y esta estrella.

Son unas simples galletas de mantequilla decoradas con pasta de azúcar de vainilla. He extendido muy finito el fondant y ahuecado con el acocador de bolitas para hacer los cráteres finalmente he pincelado con unos brillos comestibles.

Ahora os dejo con mi receta de galletas de mantequilla favorita por sencilla y fácil de utilizar y es que la masa no requiere reposo en nevera y las galletas siempre quedan lisas y perfectas.

Galletas de Mantequilla con Extracto de Vainilla de Madagascar:

Ingredientes para un kilo de masa:

• 250 gr de Mantequilla
• 500 gr de Harina
• 200 gr de Azúcar
• 1 Huevo
• Extracto de Vainilla C/S

Elaboración:

Mezclar la mantequilla con el azúcar, seguidamente añadir el huevo y el extracto, yo use vainilla pero podéis usar el que queráis recientemente me regalaron uno de chocolate que queda batante bien, finalmente añadimos la harina y dejamos reposar unos minutos la masa a temperatura ambiente.

Estirar entre dos hojas de papel de hornear y cortar con troqueles. Hornear a 180°C durante unos diez minutos.

Por cierto si quereis ver mis intentos galletiles varios y alguna que otra recetilla y truquillo de mas os dejo la dirección de mi blog: http://cakeakiyo.blogspot.com/

Reto de Enero!

Feliz año nuevo!! Este año comenzamos con un reto muy especial: Cake-Pops!!! Se que varias tenian ganas de probarlas, asi que nos vemos el 31!!!