Cooking Lovers: Brownies

BROWNIE'S LOVE

Dicen que para el mal de amores, como el chocolate no hay nada.
Lo vemos sobretodo en las películas, cuando la chica, (¿por que siempre ha de ser una mujer la que sufre?)  se harta de helado de chocolate o de pastel de chocolate, para después  matarse a correr para rebajar las calorías ingeridas.
Así que, encima de engordarnos lo suficiente, como para tener que ponernos a sudar como caballos y no conseguir la dichosa 38, nos seguimos sintiendo solas, tristes....y agotadas.

Dicen que amar es vivir... Pero, ¿y cuando el amor de tu vida, te dice que se va, que ya no es feliz a tu lado?
No, eso no es vivir, al contrario, tendrías que desaparecer en ese mismo instante y no seguir levantandote cada dia y preguntarte; ¿Por que sale el Sol? ¿Por que respiro aun?...

Pero la vida es cruel y a la vez maravillosa, y sigue su curso en el tiempo. Y tu te levantas y sigues hacia delante, por la familia, por los hijos, por él.... incluso por ti misma.

Pero aun así, yo sigo diciendo; ¡¡VIVA EL AMOR!!

Y recordad; En el amor como en la guerra todo vale.

Así que, aquí os dejo una receta de Brownies rápida, para esos momentos que necesitemos chocolate a montones y podamos seguir adelante.
INGREDIENTES:
125 gr de azúcar
125 gr de mantequilla
125 gr de chocolate fondant
  80 gr de harina
  70 de nueces
    3 huevos
    3 cdas de leche
    1 cda de levadura Royal
Para adornar:
Queso en crema
Azúcar glas
Cerezas confitadas

ELABORACIÓN:

Para empezar, trocearemos el chocolate, la mantequilla y lo pondremos en un bol apto para el micro.
A potencia máxima, y de 30 a 30 segundos, para que no se nos queme el chocolate, reservar.

Picar las nueces en trozos no muy pequeños.

Tamizar la harina con la levadura y reservar.
Batiremos los huevos con el azúcar hasta que espumen y añadiremos el chocolate y la mantequilla derretidos.
Mezclar bien y añadir las cucharadas de leche.
Incorporaremos la harina con la levadura y seguiremos batiendo hasta que esten bien integrados todos los ingredientes.
Una vez tengamos lista la mezcla, incorporaremos las nueces, mover un poco con la espátula para repartir bien los trozos.Guardar unas cuantas para poner por encima.
En un molde de 20x20cm pondremos papel de horno, para así desmoldar mejor, verter la masa y poner por encima el resto de las nueces.
Introducir en el micro, solamente 6 minutos máxima potencia, veréis que casi desborda, pero no llega a hacerlo, pasados los 6 minutos, NO ABRIR!!! dejar 10 minutos dentro sin abrir la puerta, sacar y dejar enfriar completamente antes de cortar.
Cortar en cubos y si se quiere decorar con una mezcla de queso Philadelphia y azúcar glas con una cereza confitada.

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