El Reto Dulce de este mes, nos deja jugar con nuestra imaginación...
Después de mucho navegar por Internet y sus blogs, me he dado cuenta que hay Dry Martinis, Tintos de Verano, Sangrías, Gin Tónics, Mojitos y hasta Caipiriñas... y todo en gelatina!!!
Pues yo pensando en el veranito... que es lo que mejor refresca? La cervecita con limón!!!
INGREDIENTES:
1 lata de Shandy Cruzcampo.(lleva limón)
1 Limón
3 cdas de azúcar
1 sobre de gelatina neutra.
ELABORACIÓN:
Pondremos en un cazo la cerveza a calentar.
Cortaremos unas tiras de piel de limón y reservaremos, rallaremos el resto de la piel y reservaremos.
En un bol seco pondremos el polvo de gelatina y añadiremos agua mineral fría, dejaremos reposar unos segundos y batiremos enérgicamente.
Antes de que la cerveza empiece a hervir, añadiremos las 3 cucharadas de azúcar y el zumo del limón.
Cuando empiece a hervir retirar del fuego y añadir el agua con la gelatina, batir y poner en los moldes.
En cada molde pondremos tiritas de la piel de limón que habíamos reservado.
Enfriar durante mínimo 2 horas.
A mi personalmente me gusta ponerle un toque mínimo de albahaca, y servirla con nata montada.
ESPERO QUE OS GUSTE
BESOS DESDE COOKING LOVERS
Que rico! una gelatina de trago!!!
ResponderEliminarQuiero suponer que la lata de Shandy Cruzcampo es una cerveza... en México no la conocemos.. es cerveza clara u obscura?? (por las fotos, supongo que clara)
Excelente Reto!!