cake de mora by señorita mandarina

El reto dulce de este mes era hacer una tarta (cake), realmente tenía ganas de hacer una súper tarta de estas, y me quedo bastante bien J , espero que os guste.

Ingredientes:

Bizcocho:

150grm de harina

150grm de azúcar

4 huevos

50grm de mantequilla

Una cucharada de licor de moras

Ralladura de media naranja

1 cucharadita de levadura

2 cucharadas de chocolate en polvo

Adorno:

250grm de nata montada

Licor de moras

Batir en un cuenco la mantequilla, azúcar, yemas y chocolate

Añadir la harina, ralladura de naranja, licor y levadura

Incorporar las claras a punto de nieve

Verter en un molde engrasado de mantequilla y hornear a temperatura media unos 40 minutos

Desmoldar y dejar enfriar

Decorar con la nata y el licor

Se puede utilizar cualquier licor, granadina, de fresa..ect
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