Churros desde Gourmenderies

RECETA CON THERMOMIX y sin churrera

Ingredientes:

• 200 gramos de harina de fuerza


• 1/2 cucharadita de sal


• 1 cucharadita de levadura química


• 320 gramos de agua


• aceite para freír
  

Elaboración:

1. Pesar la harina, la sal y la levadura. Reservar.


2. Calentar el agua programando 4 minutos a 100º y velocidad 1.


3. Añadir de golpe la harina reservada y programar: 15 segundos a velocidad 2.


4. Retirar la masa del vaso y dejarla enfriar.


5. Amasar y dar forma alargada de churro largo.


6. Cortar al largo deseado y poner a freír en aceite caliente. Reservar en un plato con papel absorvente y espolvorear azúcar por su superfície. Servir calientes.

Fuente: Simplemente espectacular con Thermomix.

Recordad que son tan fáciles y rápidos de hacer que arreglan en un momento, cualquier merienda o desayuno improvisado!

Espero que os haya gustado!

Mª glòria